日本でもチェーン展開するステーキレストラン
皆さんはアウトバック・ステーキハウスに行ったことがあるだろうか？オーストラリアをモチーフにしたレストランチェーンで、世界23か国に展開し、日本にも10店舗存在している。アウトバックはオーストラリアの内地を意味する英単語だ。
このアウトバック・ステーキハウスが、実はアメリカのフロリダ州タンパで創業だったことが米掲示板Redditで話題になっている。
大ヒット映画にヒントを得る
アウトバック・ステーキハウスを創業したのは、オーストラリア人ではなく、4人のアメリカ人。しかも4人ともオーストラリアに行ったことがなかった。そんな彼らがオーストラリアをモチーフにしたお店を開いた理由は、当時大流行した映画「クロコダイル・ダンディー」だった。
1986年に公開された同映画をきっかけに、オーストラリアのあらゆるものがアメリカで人気となり、彼らはその波に乗った。彼らのコンセプトは、「アメリカ料理とオーストラリアの楽しさ」だった。
アメリカ人はそれほど気にせず？
最後に海外の反応を見てみよう。単なるステーキハウスチェーンという印象しか持っていない人もチラホラ。私もアウトバック・ステーキハウスにオーストラリアのイメージを特に抱いていませんでした。
・結果として、素晴らしいアイデアだった。
・アメリカンドリーム。
・つまり文化の盗用か。アメリカ流の。
・オーストラリアにもフランチャイズ店があることに困惑する。
・アウトバック大好き。安くて美味しい。
・つまりブルーミン・オニオンはオーストラリア料理ではないってこと？
・↑アメリカ料理だと思ってた。
・ラムチョップスがまだメニューにあったらなぁ。
・あの店でオーストラリアを連想したことがなかった。
・アウトバックをオーストラリア料理の店と間違える人はいないと思う。
https://reddit.com/r/todayilearned/comments/uau07l/til_that_outback_steakhouse_was_founded_in_tampa/
